Puuhiilet, briketit ja sytytystarvikkeet

Puuhiilet, briketit ja sytytystarvikkeet

Kesä ei ole kesä ilman grillausta ja herkullisia liharuokia, mutta voidakseen onnistua mukavasti grillauksessa on hankittava oikeat sytytystarvikkeet sekä hiiligrilliin tarvittavat puuhiilet tai briketit. Grillin polttoaineena voidaan käyttää niin hiiltä kuin brikettejä. Sytyttäminen tapahtuu useimmiten sytytyspalojen tai sytytysnesteen avulla.

Kuinka valita sopiva tuote grillaukseen?

Hiiltä on käytetty grillaukseen jo pitkään. Grillihiiliin käytetään erilaisia ​​puita, jotka antavat lihaa kypsennettäessä erottuvan maun. Esimerkiksi tammi antaa ruoalle voimakkaan tuoksun ja savuisen maun. Sokerivaahtera sopii täydellisesti kylkiluiden, kinkun, kalan ja siipikarjan savustukseen, mikä lisää kevyen makean maun. Makean savun maun ja miellyttävän tuoksun antavat myös omenapuulastut, jotka sopivat kaikenlaisten lihan valmistukseen.

Valikoimastamme löytyy myös luomumateriaalista valmistettua savustuspurua, joka sopii erinomaisesti kalalle, kanalle tai sianlihalle. Kylmäsavustamiseen suosittelemme leppä- ja hikkorilastujen käyttöä.

Sytytysneste on välttämätön aine grillauksessa. Kun käytät sitä, muista noudattaa käyttöohjeita, sillä sen on annettava imeytyä ennen sytytystä jonkin aikaa. Noin 20 minuuttia sytytyksen jälkeen, kun hiilet ovat palaneet ja liekki ei enää nouse, kypsennys voidaan aloittaa. Puuhiiltä voi sytyttää myös ruokaöljyllä - se vie enemmän aikaa, mutta lihaan ei tällöin tule sytytysnesteen sivumakua. Voit mitata grillin lämpöä asettamalla kätesi hehkuvien hiilien päälle riittävän etäälle hiilloksesta. Matalalla lämmöllä voit pitää kättäsi 5 sekuntia, keskilämmöllä 3–4 sekuntia ja korkealla lämmöllä vain 2 sekuntia ennen kuin haluat irrottaa kätesi polttavan tunteen takia.

Sytytyspalat auttavat sytyttämään nopeasti tulen grilliin, takkaan tai nuotioon. Ne ovat ekologisia ja palavat ilman savua ja hajua. Osa kevyemmistä tableteista on kyllästetty esimerkiksi viinillä, ja kyllästetyt antavat ruokaan erityisen miellyttävän savuisen aromin. Viinillä ja viskillä kyllästetty puuhiili sopii ihanteellisesti juustolle ja kalalle.

Kaikki grillihiilet, sytytyspalat ja sytytysneste vaativat huolellista käyttöä, joten muista lukea niiden käyttöohjeet. Ennen ostamista lue lisää tuotekuvauksista, joista löydät tarkempaa tietoa tuotteesta.

Hobbyhall.fi-verkkokaupasta löydät kaikki tarvittavat grillaustarvikkeet erityisen edulliseen hintaan. Valikoimastamme löydät tuotteita tunnetuilta brändeiltä ja oman alansa asiantuntijoilta, kuten Grillimpex, KamadoClub, Mustang, PROflame, Texas Club ja muilta. Tutustu valikoimaan nyt ja tee grillauksesta mukavaa ja ruoasta herkullista!